Con los mejores productos de estación, combinados con técnicas francesas y la identidad porteña, el Chef Ejecutivo Javier Marrone crea experiencias gastronómicas para recibir tanto a huéspedes como a visitantes locales en The Brick Kitchen, el restaurante de Sofitel Buenos Aires Recoleta (Posadas 1232). “En todas las cartas y menús que armo siempre utilizo productos de estación. De ese modo aseguramos su frescura y continuidad, … Continúa leyendo Carta de invierno en The Brick Kitchen