La idea de batir este nuevo récord el próximo sábado 8 de febrero será con un salame de unos 273 kilos, unos 93 metros y más de 93.000 porciones. El evento formará parte de la 37° Edición del Festival de la Sierra, es organizado por el Consejo de Denominación de Origen y buscará superar los números del año pasado: 87,56 metros y 262 kilos.

La búsqueda del nuevo récord se realizará en el anfiteatro Martín Fierro con la presencia del chef Juan Braceli que dará clases abiertas al público sobre chacinado. Si lo logran, luego de validarse los números, el público podrá probar este salame tandilense más que especial. ¿Podrán lograrlo?