“Cocina Asiática” en El Gourmet

El Gourmet presenta una nueva serie que llevará lo mejor de la reconocida gastronomía asiática a la mesa en “Cocina Asiática” de la mano de la chef de origen coreano Lis Ra. La serie estrena hoy, jueves 2 de julio a las 18 horas con nuevos episodios todos los martes y jueves. Lis presenta una perfecta combinación de sus preferidos y clásicos de la cocina … Continúa leyendo “Cocina Asiática” en El Gourmet

Abrasado Restaurante reabre sus puertas en Mendoza

Abrasado Restaurante, parte integrante de la bodega mendocina Los Toneles, fundada por la Familia Millán, reabre sus puertas y vuelve a ponerse en marcha. En una primera etapa de permisos, que incluye por ahora sólo a los amantes del vino y la gastronomía residentes en la provincia de Mendoza, ya se puede volver a disfrutar en sus propias instalaciones de su celebrada cocina y de sus exquisitos … Continúa leyendo Abrasado Restaurante reabre sus puertas en Mendoza

Sinergy Vineyard Blend, línea exclusiva de blends

Enalteciendo el fruto de sus fincas y la interpretación de sus suelos, Casarena Bodega y Viñedos se propuso lanzar al mercado una línea de vinos donde la excelencia de sus viñedos únicos se combina de forma magistral, buscando la mejor característica de cada cepa y logrando que se potencien unas con otras, para así alcanzar una serie de blends de alta gama, que expresen toda … Continúa leyendo Sinergy Vineyard Blend, línea exclusiva de blends

@chefstv presenta una nueva serie de entrevistas online

Para acompañar la consigna #yomequedoencasa, @chefstv presenta una nueva serie de entrevistas online con los principales cocineros de la escena fine dinning global, que nos invita a vivir un viaje gastronómico por las grandes cocinas del momento. Las charlas son transmitidas en vivo por Instagram Live y luego de finalizado el vivo se puede mirar en Youtube desde este link directo: https://www.youtube.com/watch?v=zxILfFMb2d8&list=PL9yNxFVMQJqx5apSTqVp2JiZ0vhrFvaFE El primer ciclo se desarrolló durante mayo con grandes personalidades … Continúa leyendo @chefstv presenta una nueva serie de entrevistas online

@amasa.madre: “Mi historia siempre ha estado ligada a la cocina”

Con Clau Romero nos conocimos hace dos años y medio cuando ambos estuvimos como invitados en el programa de Felicitas Pizarro, “Cocina para mis amigos”, que emite la señal El Gourmet. Fue un día de grabación en el que disfrutamos mucho de conocer los entretelones del canal gastronómico por excelencia de nuestro país. Además de divertirnos y de compartir experiencias sobre el mundo virtual. Incluso … Continúa leyendo @amasa.madre: “Mi historia siempre ha estado ligada a la cocina”

Junio trae nuevas series a El Gourmet

Durante esta primera semana de junio, la señal El Gourmet presenta dos series ideales para viajar entre la vanguardia y la tradición culinaria. Para quienes quieran reinventar los clásicos, llega “La nueva cocina nórdica” los lunes a las 20.30 (Direct TV ARG) y 22 horas en otros servicios de cable. A lo largo de 8 episodios, la serie explora el corazón de esta gastronomía escandinava … Continúa leyendo Junio trae nuevas series a El Gourmet

El Gourmet presenta “Cocina con Blanca”

Esta semana El Gourmet estrena “Cocina con Blanca”, una serie ideal para estos tiempos donde toca quedarse en casa y en los que se necesitan más ideas para cocinar y no aburrirnos en el proceso. Conducida por la chef española Blanca Mayandía, la serie de 22 episodios estrena hoy, lunes 1 de junio a las 16.30 (en Direct TV Arg) y a las 18 en … Continúa leyendo El Gourmet presenta “Cocina con Blanca”

Hilbing lanza su “London Dry” Gin elaborado en la Argentina

Radicada en Luján de Cuyo, en pleno corazón de la ruta del vino mendocino, Hilbing Franke Distillery se dedica a la elaboración de bebidas alcohólicas de alta calidad, entre ellas un innovador y sofisticado Gin de Malbec, una original creación de su Master Distiller, Rolando Hilbing. Luego de desarrollar con éxito esta y otras formulaciones (como las reconocidas grapas Aniapa), ahora presentan al mercado su … Continúa leyendo Hilbing lanza su “London Dry” Gin elaborado en la Argentina

“Ramos generales”, la propuesta gourmet de Bodega Kaiken y Francis Mallmann

Ubicada en Vistalba, Luján de Cuyo, a tan sólo 20 kilómetros de la ciudad de Mendoza, Bodega Kaiken sigue innovando en sus propuestas de enoturismo, poniendo en valor a todas sus líneas de vinos, reconocidos por la calidad que logra en su elaboración y por emplear prácticas enológicas que tienen un fuerte compromiso con el medio ambiente.En ese marco, acaba de presentar su nueva propuesta … Continúa leyendo “Ramos generales”, la propuesta gourmet de Bodega Kaiken y Francis Mallmann

Angie Anglesio: “El año que viví en Turín me cambió la manera de ver el mundo”

Angie Anglesio es argentina pero vivió muchos años en Italia donde se formó haciendo un Master en Cultura Gastronómica y Comunicación en la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Slow Food. Aunque parezca increíble, actualmente es la única argentina que cuenta con este título. Con el master recorrió toda Europa conociendo productores y métodos de producción y, por suerte para nosotros, documentó todas estas experiencias en … Continúa leyendo Angie Anglesio: “El año que viví en Turín me cambió la manera de ver el mundo”