Etiqueta: Gastronomía

A LA CARTA

Felicitas Pizarro y Christian Petersen se unen en “Parrilla para todos los días”

El canal El Gourmet estrena “Parrilla para todos los días” el próximo lunes 2 de agosto a las 20.30 horas con la conducción de los chefs Felicitas Pizarro y Christian Petersen, quienes buscarán inspirarnos a que prendamos las brasas todos los días y exploremos distintas variables. ¿Qué hacer con poca brasa? ¿Se puede preparar una guarnición como plato principal? ¿Qué se puede preparar con cocción … Continúa leyendo Felicitas Pizarro y Christian Petersen se unen en “Parrilla para todos los días”

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A LA CARTA

“Los antojos de Vero Zuma” se estrena en El Gourmet

Durante julio, Verónica Zumalacárregui nos invita a conocer sus platos y productos preferidos recorriendo España en su nuevo programa: “Los antojos de Vero Zuma”. El estreno será este 7 de julio a las 18.30hs en El Gourmet, con capítulos estreno cada miércoles y repeticiones durante los fines de semana. La incansable viajera nos lleva a recorrer sus favoritos gastronómicos en una travesía junto a personajes … Continúa leyendo “Los antojos de Vero Zuma” se estrena en El Gourmet

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ARGENTINA

Casi 12.000 hoteles y restaurantes cerraron durante la pandemia en Argentina

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra), a través de Invecq Consultora Económica, actualizó su Informe “Seguimiento de Coyuntura del Sector Hotelero Gastronómico. Mayo 2021”, elaborado en base a fuentes oficiales, donde se destaca que tras 14 meses de pandemia quebraron 11.800 hoteles y restaurantes en todo el país. El mismo informe asegura que en el sector se perdieron 175.000 puestos de … Continúa leyendo Casi 12.000 hoteles y restaurantes cerraron durante la pandemia en Argentina

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A LA CARTA

MAI 2018 de Bodega Kaiken obtuvo Medalla de Oro en el International Wine Challenge

Bodega Kaiken obtuvo la Medalla de Oro y 95 puntos para su vino ícono MAI 2018, en el International Wine Challenge (IWC), uno de los concursos internacionales más importantes del mundo, llevado a cabo en Londres, Reino Unido, posicionando de esta manera a Argentina como país productor de grandes exponentes de la vitivinicultura. La competencia se realiza desde hace 37 años y es aceptado como … Continúa leyendo MAI 2018 de Bodega Kaiken obtuvo Medalla de Oro en el International Wine Challenge

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A LA CARTA

Los favoritos de Juan Manuel Herrera en Buenos Aires

El miércoles 2 de junio a las 13.30hs, El Gourmet presenta la nueva serie “Los favoritos de Juan Manuel Herrera en Buenos Aires”. Cada miércoles, el maestro panadero invita al público a recorrer Baires en busca de las mejores ofertas de panadería. Desde L’épi, la panadería de Bruno Gillot y Olivier Hanocq, panaderos franceses pioneros del canal que marcaron tendencia por sus propuestas artesanales, pasando … Continúa leyendo Los favoritos de Juan Manuel Herrera en Buenos Aires

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A LA CARTA

El locro tradicional del 25 de mayo en Usina Cafetera

Se dice que el locro es una receta que nace entre los Quechuas y que con la llegada de los conquistadores se comenzaron a sumar aportes como la carne, achuras, chorizo, el ají, pimentón y la cebolla, que son ingredientes inseparables de la comida española. El locro se transformó en uno de los platos nacionales durante la Guerra de la Independencia. Más tarde, el locro … Continúa leyendo El locro tradicional del 25 de mayo en Usina Cafetera

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ARGENTINA

Hasta fin de año, un tren cultural recorrerá todo Buenos Aires

A través de la resolución 245 publicada este martes en el Boletín Oficial, el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires autorizó (en el marco del Programa de Gestión Turístico Cultural “ReCreo en la Provincia”) la circulación del Tren Cultural con actividades culturales, gastronómicas, productivas y artesanales hasta el 31 de diciembre de 2021. Al mismo se sumarán artistas locales, ferias gastronómicas, productivas y artesanales … Continúa leyendo Hasta fin de año, un tren cultural recorrerá todo Buenos Aires

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A LA CARTA

El Gourmet estrena la segunda temporada de “Cómo se elabora”

El lunes 3 de mayo vuelve a la pantalla de El Gourmet con una segunda temporada la serie explicativa “Cómo se elabora”, donde se conocerá mucha información sorprendente sobre la confección de varios de los alimentos. En estos nuevos capítulos que se emitirán de lunes a viernes a las 18 horas, la serie visitará las fábricas que trabajan a pleno rendimiento para acompañar el paso … Continúa leyendo El Gourmet estrena la segunda temporada de “Cómo se elabora”

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A LA CARTA

The World’s 50 Best Restaurants presentó la primera edición de 50 NEXT

La organización de The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars junto a su principal sponsor, las aguas de origen italiano Acqua Panna & S.Pellegrino, presenta la primera edición de 50 Next, una lista de jóvenes talentos culinarios de la próxima generación, que dan forma al futuro de la gastronomía. 50 Next tiene como objetivo principal representar la diversidad de la escena … Continúa leyendo The World’s 50 Best Restaurants presentó la primera edición de 50 NEXT

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A LA CARTA

Sofitel Buenos Aires Recoleta inauguró La Pâtisserie

El hotel Sofitel Buenos Aires Recoleta abrió su nuevo local, La Pâtisserie, con acceso directo desde la calle Posadas entre Montevideo y Libertad. Se trata de un nuevo espacio que invita a disfrutar lo mejor de la pastelería francesa y ya nos morimos por ir a conocerlo. Todos los productos son 100% frescos y elaborados diariamente por los pasteleros de Sofitel, supervisados y liderados por … Continúa leyendo Sofitel Buenos Aires Recoleta inauguró La Pâtisserie

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