Etiqueta: Gastronomía

A LA CARTA

Cinco recetas para esta Pascua dentro de casa

María Luján, el restaurante clásico del Paseo Victorica de Tigre, nos comparte algunas de sus recetas de pescado para prepararlas y disfrutarlas en familia durante este fin de semana largo de Pascua. Picoteo de mar Rinde 4 porciones. Ingredientes: 100grs. camarones, 100grs. mejillones, 100grs. langostinos, salmón ahumado y boquerones. Un poco de: manteca, aceite de oliva, curry, vino blanco, perejil, ajo, mayonesa, aceitunas negras, curry, … Continúa leyendo Cinco recetas para esta Pascua dentro de casa

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A LA CARTA, EL MUNDO

Vero Zumalacárregui suma destinos a «Me voy a comer el mundo»

Durante el mes de abril, El Gourmet presentará nuevos episodios de “Me voy a comer el mundo” con Verónica Zumalacárregui, quien viaja a la costa uruguaya y a la ciudad de San Sebastián para descubrir ambos destinos durante la época de alto turismo. Tanto la cocina uruguaya como la tradicional vasca, serán puestas a prueba por el paladar y la mirada de la incansable viajera … Continúa leyendo Vero Zumalacárregui suma destinos a «Me voy a comer el mundo»

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A LA CARTA

Parrilla a la mexicana

Si alguna vez te preguntaste cómo sería el ritual de la parrilla en otro países, esta semana el canal El Gourmet presenta “Parrilla a la mexicana”, una nueva serie conducida por el chef mexicano Alfonso «Poncho» Cadena. El programa debuta este miércoles 1 de abril y los 22 episodios se podrán ver de lunes a viernes a las 23.30 horas. En “Parrilla a la mexicana”, … Continúa leyendo Parrilla a la mexicana

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A LA CARTA

Día Internacional del Macaron

El 20 de marzo es el Día Internacional del Macaron y por eso mismo la señal El Gourmet junto a Mauricio Asta nos cuentan los tips y recomendaciones para que el macaron sea espectacular. “El macaroni (mereguito), proviene de Italia por su parentesco con el amaretti; por sus ingredientes. Tiempo después los franceses tomaron la receta y la adaptaron y sofisticaron, jugando con los colores … Continúa leyendo Día Internacional del Macaron

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A LA CARTA

Vivir la vendimia 2020 en Bodega Malma

Todos los jueves y viernes de marzo, Bodega Malma ofrece una propuesta única para experimentar el proceso real de la vendimia patagónica. El día comienza con una visita a los viñedos y recolección de uvas a cargo de Oscar Huczak, quien está a cargo de buena parte del rendimiento de las vides, formando parte de Malma desde sus inicios. Luego se recorrerán las instalaciones para … Continúa leyendo Vivir la vendimia 2020 en Bodega Malma

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A LA CARTA

Fuego Blanco presenta la cosecha 2017 de Contraviento Blend de Tintas

Bodega Los Toneles de la Familia Millán es reconocida por la elaboración de vinos Premium presentados con originales diseños de etiquetas, las que siempre cuentan una atractiva historia, que acompaña la placentera experiencia de beberlos. Como parte de su búsqueda permanente por mantenerse actualizada y vigente en todas sus líneas de vino, acaba de renovar la imagen de Contraviento Blend de Tintas, uno de sus … Continúa leyendo Fuego Blanco presenta la cosecha 2017 de Contraviento Blend de Tintas

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