El reconocido enólogo de Mendel Wines y Revancha Vinos, Roberto de la Mota, presenta las nuevas cosechas de sus varietales blancos Mendel Semillón, Lunta Torrontés, La Primera Revancha Chenin Blanc y la segunda añada de Mendel Rosadía. El objetivo año tras año es obtener vinos con buena madurez y equilibrados en cuanto a acidez, para lograr de esta manera, una buena capacidad de guarda en botella. «El 2019 ha sido … Continúa leyendo Roberto de la Mota presenta las nuevas cosechas de sus varietales blancos