Instalada en el corazón del Valle de Uco y con viñedos propios que acumulan más de 60 años produciendo uvas de gran calidad, Vinos de la Luz Argentina presenta su nueva línea de edición limitada “Perlas de Parcela”, en la que se incluyen solamente varietales que se hayan destacado durante la cosecha por su nivel excepcional. Así surge “Callejón del Crimen, Perlas de Parcela Semillón 2019”, nacida de un parral de 80 años de su propia finca, La Luz, ubicada a 1200 msnm.

Bajo esta línea se elaborarán solamente ejemplares fuori serie, en partidas limitadas de 2000 a 3000 botellas, cuando las condiciones del año den lugar a vinos de calidad excepcional, cuyas variedades podrán ir cambiando en cada cosecha. “El Semillón es una cepa que responde muy bien a la crianza, ganando en complejidad y elegancia con el paso del tiempo, características que se cumplen ampliamente en este ejemplar único y especial, que posee una capacidad de guarda de al menos 3 años. Es un vino dueño de una gran versatilidad, que puede guardarse un tiempo o beberse joven, gracias a su marcada frescura, propia de su terroir de origen. Si me preguntan con qué acompañarlo les digo que es ideal con quesos frescos y de corteza blanda, ensaladas de hojas verdes y pescados grillados, servido entre 12 y 14 ºC, que es la temperatura en la cual más se lo disfruta”, explicó Leandro Velázquez, enólogo de la bodega.