Etiqueta: Gastronomía

A LA CARTA

Rey de Copas sigue sorprendiendo en Palermo Soho

Si bien desde sus inicios en 2012 el lado artístico fue fundamental y el ambiente un referente del lugar, también lo fue la gastronomía. Más particularmente su inclinación a la buena coctelería y los sabores tanto exóticos como populares, que completan la experiencia junto a la cocina que lo acompaña. La diversidad y confluencia cultural de la puesta en el espacio de los objetos y … Continúa leyendo Rey de Copas sigue sorprendiendo en Palermo Soho

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A LA CARTA

Herencia Wines

La familia mendocina Polo, de Polo Bodega y Viñedos, desembarca oficialmente en Buenos Aires y presenta Herencia Wines. De la mano de Diego Polo, propietario de la bodega y junto a su enólogo, Tomás Stahringer, presentaron las nuevas cosechas de sus líneas de vino bautizadas Trabajo, Respeto y La Palabra. Con viñedos propios en La Consulta (San Carlos, Valle de Uco) y Maipú, elaboran sus … Continúa leyendo Herencia Wines

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ARGENTINA, EL MUNDO

Las Rutas del Vino (programas 7 y 8)

-Festejamos el Día del Malbec con dos curiosidades exclusivas: Vicentin Family Wines Blanc de Malbec 2015 y Confiado Malbec Ancestral de Bodega Séptima.-Nos visitó Patricia Mogni, periodista de turismo y travesías 4×4, productora de moda y realizadora de joyería contemporánea. -Hablamos con Mario Traverso, Ejecutivo Comercial Latam de RCD Hotels – Hard Rock Hotel All Inclusive Collection de Riviera Maya, Cancún, Puerto Vallarta y Punta … Continúa leyendo Las Rutas del Vino (programas 7 y 8)

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A LA CARTA

Revire Brasas Bravas, una vuelta de tuerca a la clásica parrilla argentina

El valor agregado de esta parrilla de la Avenida Corrientes 1124 (a metros de la 9 de Julio) reside en que todo el proceso de cría del ganado, faenas y traslados a su propio frigorífico, les permite evitar intermediarios y controlar exhaustivamente la calidad de sus productos en cada paso de la cadena productiva. Es por esta razón que las carnes de Revire Brasas Bravas … Continúa leyendo Revire Brasas Bravas, una vuelta de tuerca a la clásica parrilla argentina

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ARGENTINA

La Asociación Argentina de Sommeliers presentó “La Geografía del Vino”

La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) realizó esta semana el seminario “La Geografía del Vino”, presentado por el geofísico mendocino Guillermo Corona, quien ha tomado relevancia en los últimos tiempos gracias al interesante material que publica en su cuenta de Instagram @geografiadelvinoargentino. Se trató de una nueva actividad profesional, de carácter técnico y con un altísimo valor agregado para sus miembros, en una jornada dedicada … Continúa leyendo La Asociación Argentina de Sommeliers presentó “La Geografía del Vino”

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A LA CARTA

4ta edición de Expo Vinos & Negocios

En unos días llega la 4ta edición de la feria más esperada de la industria de Vinos & Spirits de la Argentina. Se trata del único encuentro orientado exclusivamente a los profesionales del trade, que reúne en un solo espacio a los principales sommeliers y compradores de vinos y spirits de restaurantes, vinotecas, bares, hoteles y caterings, con los referentes de más de 130 bodegas … Continúa leyendo 4ta edición de Expo Vinos & Negocios

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