Creada a partir de las opiniones y experiencias de más de 252 expertos de la industria de restaurantes en América Latina, Latin America’s 50 Best Restaurants 2020 es la plataforma de referencia gastronómica de fama mundial que muestra las principales tendencias y destaca a los mejores restaurantes de todos los rincones de Latinoamérica. Este fue el listado de los 50 mejores del año:

1- Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

2- Maido (Lima, Perú)

3- Central (Lima, Perú)

4- A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)

5- Pujol (Ciudad de México, México)

6- Boragó (Santiago, Chile)

7- El Chato (Bogotá, Colombia)

8- Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)

9- Rosetta (Ciudad de México, México)

10- Osso (Lima, Perú)

11- Quintonil (Ciudad de México, México)

12- Oteque (Río de Janeiro, Brasil)

13- D.O.M. (São Paulo, Brasil)

14- Pangea (Monterrey, México)

15- Alcalde (Guadalajara, México)

16- Tegui (Buenos Aires, Argentina)

17- Sud 777 (Ciudad de México, México)

18- Kjolle (Lima, Perú)

19- Chila (Buenos Aires, Argentina)

20- Isolina (Lima, Perú)

21- Lasai (Rio de Janeiro, Brasil)

22- Astrid y Gastón (Lima, Perú)

23- Maní (São Paulo, Brasil)

24- Mayta (Lima, Perú)

25- Harry Sasson (Bogotá, Colombia)

26- Evvai (São Paulo, Brasil)

27- Leo (Bogotá, Colombia)

28- Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)

29- Rafael (Lima, Perú)

30- Le Chique (Cancún, México)

31- Nicos (Ciudad de México, México)

32- De Patio (Santiago, Chile)

33- Mocotó (São Paulo, Brasil)

34- Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)

35- Mil (Cusco, Perú)

36- Máximo Bistrot (Ciudad de México, México)

37- Mérito (Lima, Perú)

38- Osaka (Buenos Aires, Argentina)

39- El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)

40- Narda Comedor (Buenos Aires, Argentina)

41- Restaurante 040 (Santiago, Chile)

42- Maito (Ciudad de Panamá, Panamá)

43- Aramburu (Buenos Aires, Argentina)

44- Manu (Curitiba, Brasil)

45- La Mar (Lima, Perú)

46- Ambrosía (Santiago, Chile)

47- El Preferido de Palermo (Buenos Aires, Argentina)

48- Nuema (Quito, Ecuador)

49- Celele (Cartagena, Colombia)

50- Corrutela (São Paulo, Brasil)