La cocina patagónica se da cita el fin de semana del 2, 3 y 4 de agosto en Puerto Madryn, con la 12° edición del festival gastronómico Madryn al Plato, en el en el Club Náutico Atlántico Sud. El evento incluye clases de cocina de chefs de la Patagonía, degustaciones y feria de productores locales, el Circuito Gastronómico –del 1 al 31 de agosto – … Continúa leyendo 12° Edición del festival gastronómico Madryn al Plato
Siguiendo en la búsqueda de constante innovación y ampliación de horizontes, Bodega Norton, junto a David Bonomi, lanza su vino Grüner Veltliner, una exclusiva variedad de uva blanca originaria de Austria, cultivada a más de mil metros de altura. Grüner Veltliner es una de las nuevas apuestas de la bodega para innovar en varietales únicos y exclusivos, apelando a los orígenes de su propietario austríaco, … Continúa leyendo Bodega Norton presenta su vino Grüner Veltliner
Durante estas vacaciones de invierno, los complejos multicines Cinemark y Hoyts, con el aval de la Asociación Celíaca Argentina, incorporaron a su Candy pochoclos libres de gluten. Este pochoclo apto celíacos -con sabor vainilla- viene en un paquete cerrado que garantiza su perfecta conservación y evita cualquier tipo de contaminación, dando total seguridad para los consumidores. El pochoclo sin TACC está disponible de manera individual … Continúa leyendo Pochoclos sin TACC en Cinemark y Hoyts
Con los mejores productos de estación, combinados con técnicas francesas y la identidad porteña, el Chef Ejecutivo Javier Marrone crea experiencias gastronómicas para recibir tanto a huéspedes como a visitantes locales en The Brick Kitchen, el restaurante de Sofitel Buenos Aires Recoleta (Posadas 1232). “En todas las cartas y menús que armo siempre utilizo productos de estación. De ese modo aseguramos su frescura y continuidad, … Continúa leyendo Carta de invierno en The Brick Kitchen
-El vino de esta semana fue Encuentro Cabernet Sauvignon 2014 de Rutini Wines.-Comimos muy rico gracias a la chef Muriel Monteverde, especializada en caterings sin TACC y eventos especiales para celíacos.-Nos dimos un lujo al charlar un rato con Elizabeth Checa, periodista especializada en vinos y gastronomía. -Conocimos Gran Mascota Cabernet Sauvignon 2014 de Mascota Vineyards.-Nos visitó Angie Anglesio, Master en Cultura Gastronómica y Comunicación … Continúa leyendo Las Rutas del Vino (programas 17 y 18)
Desde hace unos años, de junio a septiembre nuestro país inicia la cosecha de trufas negras, posicionándose así cómo uno de los pocos países en el mundo en producir el hongo comestible más prestigioso de la gastronomía mundial. Trufas del Nuevo Mundo es el emprendimiento más grande de trufas negras de Argentina y uno de los más grandes de Sudamérica e informó hace unos días … Continúa leyendo Comenzó la cosecha de trufa negra en la Argentina
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