Se dice que el locro es una receta que nace entre los Quechuas y que con la llegada de los conquistadores se comenzaron a sumar aportes como la carne, achuras, chorizo, el ají, pimentón y la cebolla, que son ingredientes inseparables de la comida española. El locro se transformó en uno de los platos nacionales durante la Guerra de la Independencia. Más tarde, el locro … Continúa leyendo El locro tradicional del 25 de mayo en Usina Cafetera
A través de la resolución 245 publicada este martes en el Boletín Oficial, el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires autorizó (en el marco del Programa de Gestión Turístico Cultural “ReCreo en la Provincia”) la circulación del Tren Cultural con actividades culturales, gastronómicas, productivas y artesanales hasta el 31 de diciembre de 2021. Al mismo se sumarán artistas locales, ferias gastronómicas, productivas y artesanales … Continúa leyendo Hasta fin de año, un tren cultural recorrerá todo Buenos Aires
El lunes 3 de mayo vuelve a la pantalla de El Gourmet con una segunda temporada la serie explicativa “Cómo se elabora”, donde se conocerá mucha información sorprendente sobre la confección de varios de los alimentos. En estos nuevos capítulos que se emitirán de lunes a viernes a las 18 horas, la serie visitará las fábricas que trabajan a pleno rendimiento para acompañar el paso … Continúa leyendo El Gourmet estrena la segunda temporada de «Cómo se elabora»
La organización de The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars junto a su principal sponsor, las aguas de origen italiano Acqua Panna & S.Pellegrino, presenta la primera edición de 50 Next, una lista de jóvenes talentos culinarios de la próxima generación, que dan forma al futuro de la gastronomía. 50 Next tiene como objetivo principal representar la diversidad de la escena … Continúa leyendo The World’s 50 Best Restaurants presentó la primera edición de 50 NEXT
El hotel Sofitel Buenos Aires Recoleta abrió su nuevo local, La Pâtisserie, con acceso directo desde la calle Posadas entre Montevideo y Libertad. Se trata de un nuevo espacio que invita a disfrutar lo mejor de la pastelería francesa y ya nos morimos por ir a conocerlo. Todos los productos son 100% frescos y elaborados diariamente por los pasteleros de Sofitel, supervisados y liderados por … Continúa leyendo Sofitel Buenos Aires Recoleta inauguró La Pâtisserie
El equipo de Club BONVIVIR realiza periódicamente catas a ciegas de más de 600 etiquetas al año con el fin de encontrar la mejor calidad y el estilo preciso que sus socios quieren beber. Todo este trabajo se complementa con encuestas de satisfacción a los socios para así poder comprender los gustos y preferencias de sus exigentes paladares y para trazar con ellas el camino … Continúa leyendo Club BONVIVIR celebra el aniversario de Puro Malbec
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