“Los antojos de Vero Zuma” se estrena en El Gourmet

Durante julio, Verónica Zumalacárregui nos invita a conocer sus platos y productos preferidos recorriendo España en su nuevo programa: “Los antojos de Vero Zuma”. El estreno será este 7 de julio a las 18.30hs en El Gourmet, con capítulos estreno cada miércoles y repeticiones durante los fines de semana. La incansable viajera nos lleva a recorrer sus favoritos gastronómicos en una travesía junto a personajes y paisajes de España que todo residente y turista debe conocer y probar.

El primer antojo de Vero Zuma es el jamón ibérico, por lo que viaja a Salamanca, visita una fábrica donde se curan las patas de jamón e indaga en la historia de cómo y cuándo empezó a exportarse de España. Todo hasta llegar a encontrarse con Florencio Sanchidrián, el mejor cortador de jamón del mundo, que supo convertir su profesión en todo un arte. El segundo antojo de Vero la lleva a la isla canaria de El Hierro. La periodista comienza en el restaurante especializado en pescado Casa Juan, donde prueba lapas con mojo. Para su estadía elige el Hotel Puntagrande, que en el año 1989 entró en el libro Guinness de los Récords como el hotel más pequeño del mundo. También hace buceo en los fondos marinos de origen volcánico, y merienda una quesadilla entre las sabinas retorcidas por el viento, que tanta identidad dan a la isla de El Hierro.

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